3月の料理教室メニュー

春がもうすぐそこまで来ていますね。

この冬は暖冬でしたが、それでも春が待ち遠しく感じられました。

この時期に美味しいヤリイカ、鱸を使った料理をご紹介します。

ヤリイカのファルシはイタリアンなテイストです。

鱸はフランス南部でとれるプュイ産のレンズ豆をソースにして。

デザートにはやはり季節のフルーツを取り入れて、伊予柑のタルトを作ります。爽やかな香りが春らしい?でしょうか。

 

 

Petits  calmars  farcis

ヤリイカのファルシ

Filet de bar aux Lentilles du Puy

鱸のフィレ、プュイ産レンズ豆を添えて

Tarte cremeuse a la IYOKAN

伊予柑のタルト

 

これらのメニューに合わせた美味しいナチュラルチーズと選りすぐりのワインを用意しています。

 

開催予定日:

3月1日(金)11:00~14:00

3月2日(土)11:00~14:00
3月3日(日)11:00~14:00
3月6日(水)11:00~14:00
3月9日(土)11:00~14:00
3月15日(金)  11:00~14:00
3月16日(土)11:00~14:00
3月17日(日)11:00~14:00
3月23日(土)11:00~14:00

 

お申し込み

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