一年で一番寒いこの季節、煮込み料理で心身共に温まりましょう。

フランス南部ラングドッグ地方に起源のあるカスレ。いんげん豆やお肉を一緒に煮込んだ料理です。

家庭で簡単に作れるようアレンジしてみました。

前菜には牡蠣のオイル漬けを作ります。

rの付く月の牡蠣は美味しいと言いますが、冬の旬の牡蠣で作ってストックしましょう。

Huitre a la huile

牡蠣のオイル漬け

Cassoulet

カスレ

‘Panna cotta’ sauce aux fraises

パンナコッタ、イチゴのソース添え

これらのメニューに合わせた美味しいナチュラルチーズと選りすぐりのワインを用意しています。

開催予定日：

2月2日（土）11：00~14：00

2月3日（日）11：00~14：00
2月8日（金）10：30~13：30
2月9日（土）11：00~14：00
2月10日（日）11：00~14：00
2月16日（土)  11：00~14：00
2月17日（日）11：00~14：00
2月22日（金）10：30~13：30
2月23日（土）11：00~14：00
2月24日（日）11：00~14：00

お申し込み

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お申し込みの確定や参加費のお支払い方法などは、内容を確認したのちにご連絡差し上げます。