料理教室
2月の料理教室メニュー

一年で一番寒いこの季節、煮込み料理で心身共に温まりましょう。
フランス南部ラングドッグ地方に起源のあるカスレ。いんげん豆やお肉を一緒に煮込んだ料理です。
家庭で簡単に作れるようアレンジしてみました。
前菜には牡蠣のオイル漬けを作ります。
rの付く月の牡蠣は美味しいと言いますが、冬の旬の牡蠣で作ってストックしましょう。
Huitre a la huile
牡蠣のオイル漬け
Cassoulet
カスレ
‘Panna cotta’ sauce aux fraises
パンナコッタ、イチゴのソース添え
これらのメニューに合わせた美味しいナチュラルチーズと選りすぐりのワインを用意しています。
開催予定日:
2月2日(土)11:00~14:00
2月3日(日)11:00~14:00
2月8日(金)10:30~13:30
2月9日(土)11:00~14:00
2月10日(日)11:00~14:00
2月16日(土) 11:00~14:00
2月17日(日)11:00~14:00
2月22日(金)10:30~13:30
2月23日(土)11:00~14:00
2月24日(日)11:00~14:00
お申し込み
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