12月の特別料理教室メニュー

【特別メニュー】

クリスマス、忘年会と忙しい年の瀬を終えると、今度は新年の準備ですね。

家の中も新年に合わせて、お花を飾ったり、おせちの準備をしたりと大忙し。

お正月だけではなく、1月は人が集まることも多いですね。

そんな時にこんなフィンガーフードでのおもてなしはいかがでしょうか?

小さく仕立てて、そのままでも、お重箱に詰めても可愛いサイズにしました。

 

前菜6品(帆立と鮪のタルタル、グジェール、エビのゼリーよせ、牡蠣のパイ仕立て、サーモンとアボガド、筋子の味噌漬け)

デザート(林檎のアーモンドクランブル、バニラアイス添え)

チーズプラトー(チーズと他の食材の盛り合わせ)

の構成です。

 

マグロと帆立のタルタル

牡蠣のパイ仕立て

グジェール

海老のジュレがけ

サーモンフラワー

筋子味噌漬け

アーモンド・クランブル(デザート)

 

チーズプラトー

これらのメニューに合わせたワインを用意しています

 

開催予定日:

12月1日(土)11:00~14:00

12月2日(日)11:00~14:00
12月7日(金)10:30~13:30
12月8日(土)11:00~14:00
12月11日(火)10:30~13:30
12月12日(水)  10:30~13:30
12月15日(土)11:00~14:00
12月16日(日)11:00~14:00
12月21日(土)11:00~14:00
12月22日(日)11:00~14:00

 

お申し込み

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お申し込みの確定や参加費のお支払い方法などは、内容を確認したのちにご連絡差し上げます。

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